很多时候，我们对于“味道”的理解，源于食物，但又不止于食物，那些与“味道”相关联的人、事、物……都让我们对“味道”一词有了更多的理解。
有人说，幸福的童年，治愈一生。“味道”里的那个人，那些事温暖着我们的童年，让我们有足够的勇气带着这份爱无惧当下，走向未来。
以下是本学期嘉兴市期末语文考试中，秀水高级中学部分高一同学的作文。考试中为命题作文《味道》，考后标题及语句已做部分修改。
香木寄乡愁
作者：冷嘉俊
指导老师：陈洁
伴随着此起彼伏的啼鸣，院子中充斥着柴木燃烧的淡香。
在老家，爷爷特别钟爱一种香木，这木头在那儿甚是常见，每次一回老家，迎面扑来都是这熟悉的味道——淡雅的木香。
香木其实是一种树，一年四季都有着绿油油的细细的树丫，散发着浓郁的清香。因为种的多，房前屋后、坡坎田间，爷爷常砍一些回来劈成柴，一捆一捆堆成垛。绿色的树丫含有丰富的油，一经点燃香味扑鼻。即使枝丫晾干了，香木的香气仍然四溢。
老家的院子蛮大，养着不少的鸡。过年的时候爷爷总是要用这香木来熏，让香木的味道和鸡融为一体。做香木熏鸡，爷爷先是选个天气大好的日子，再和二伯将香木一捆捆的运到院子中央。由于我当时年纪太小，这类事情是不被允许的，只得在一旁远观。随着火焰的跳跃，香气由内而外的四处蔓延，就这样要一直熏到下午二三点。
一开始气味是淡淡的，满满都是草木植物的香气，像一个淘气的孩童在玩耍；烧至二三个小时，香气渐渐浓郁起来，好似一个妩媚娇艳的女子在酣眠；最后，香气犹如一只逍遥的俊鸟，破笼而出，随着风的变化呈现出一种美丽的曲度，徘徊上升，所到之处余香袅袅。
香木用作熏鸡，极大地满足了味蕾，用作其他炭烧也很好。
听父亲说，他年幼时，家里经济条件不怎么好，吃不上什么名贵的食材。但是，贫穷有贫穷的智慧。在物资匮乏的年代，山里人有自己的办法来让生活变得有滋有味。在众多的“烹饪技巧”当中，父亲最喜欢的就是炭烧——他用香木烧成炭灰，把土豆红薯之类的放进去焖熟，如此便可美餐一顿。
这香木伴随着三代人的记忆，也如此熏染了我，我爱听父亲说些过往的事，也爱这香木的幽香。
“渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹”，也想在烟销日出时欢歌，享受这故乡的山水绿意。如今久居城市的我，只能将这缕炊烟，这抹清香当成一味乡愁。念及之时，闭目徜徉。
站在山上俯瞰村落，爷爷的大院又有一束烟由下而上，宛如仙境一般。呼吸着香木浸润过的空气，望着一排排的香木，有种“久在樊笼里，复得返自然”的舒畅。
夕阳落在山腰上，我由香木引至山下。香木是家和故土的象征，这家总是令人向往……
教师点评：余光中的乡愁，是一枚邮票、一张船票、一湾海峡，而作者则别出心裁地将乡愁寄托在富有乡土特色的“香木”之上。香木熏鸡、香木焖红薯，这是我们一家三代人的记忆，也是一代人的记忆。我们从贫穷走来，奔向小康，我们渐渐远离了大山、告别了故土。但是那寄托着满腔乡愁的“某物”，必定是一个人寻根之旅的心之所向。
（本文登载于2020年7月25日《南湖晚报·成长文苑》）
吃中药的日子
作者：牟洋溢
指导老师：陈洁
银灰色的碗盛着满满的中药，热气翻滚上升，而后消却迹象。若仔细闻的话，那稍稍穿过空气进入鼻腔的苦涩味道隐隐约约。待热气不再上升，碗中的药液不再呲呲作响，我便将碗举过，一饮而尽。那幽黑而纯正的药汁在舌尖上跳跃，苦涩充斥了胸膛，而我并未皱眉。
味道淡了许多呢……不，是我不再在意了吧。忽的，我回想起那段时光。
小时候我身体虚，母亲便买了中药给我喝。她在一旁熬制着，我在一旁看着，那无色的却很苦的气味从锅盖的缝隙中溢出，挤满了整个厨房。我捂着鼻子，母亲却兀自忙着，丝毫不怕那股冲向鼻端的苦味。母亲不怕中药的苦吗？我想着，看熬药的火焰在嘶嘶作响。
不知不觉，阳光爬上屋檐，透过窗户照在了母亲身上，而那一层流光又慢慢地到了砂锅上。我仿佛看见了锅内的场景，那黏稠褐色的药液在翻腾着，回旋着，无限的小液滴被挤压揉碎，散在各处，像极了曦晨时特有的薄薄白雾，待中药治愈了我的不适，那便是雾散的时光吧，母亲就不用如此操劳了。
药煎好了。母亲拿着勺子一遍又一遍滤过浮渣，又扇了许久的风，这才端了上来。我还没尝，但光闻这气味，我就已经投降了，眼睛、鼻子皱成一团。母亲笑了，似乎早有预料，拿出了一块冰糖让我含着。我好受了许多，开始喝药了。虽说并无大用，那苦涩的味道丝毫不减，但我确实凭借这个喝完了。那冰冰凉凉的冰糖味似乎融化在了我的心头，与苦涩味交织在一起。我想，那冰冰凉凉的味道来源于我的母亲，它便是母亲的味道，让我忘却心里的焦灼。
那苦涩的味道何尝不是母亲的味道呢？一次又一次的熬制，一遍又一遍的饮去，每一个病孩子的小苦难在母亲那都要加倍。那苦涩的味道久久盘旋在上空，凝聚在心头——那的确是母亲的味道。
脑海之中，母亲的身影与薄薄的白雾叠加在一起，那股味道隐隐约约，但又消散不去。不同于现在所尝的中药苦涩，那味道来源于那段吃中药的日子，那是母亲交付于我的酸、苦、甘、辛、甜。
梨花香处是故乡
作者：王倩
指导老师：陈洁
开春，二月。
推开窗，映入眼帘的便是那颗老梨树，树枝上光秃秃的，什么也没有。嶙峋的树干，满是沧桑，毫无生气。大抵是刚开春，天气还未回暖。
只现在，还无缘邂逅那一树雪白的梨花，和那长风一吹遍满了全身的梨花香。
望着眼前的景象，我不禁想起了那一片片的梨树。
故乡是贫瘠的，落后的亦或是平凡的。但是那段人生中最快乐的时光，最醉人的味道，是从这一片土地生长出来的。留在内心最柔软的地方。
儿时的春天在我看来，并不是姹紫嫣红的花儿在争奇斗艳，而是那像雪一般的纯白的梨花香。
清晨，沿着曲折的小路走去，后山头的花香早已迎面而来，包裹全身。跟随爷爷的步伐，不一会儿就到了地里。放眼望去，满目的梨花，满身的花香，像极了满天的带着香味的霜雪。梨花不似桃花般明艳娇媚，亦不似梅花般傲骨凌霜。她是花中的一股清流，缓缓流入人们的心口，味道清甜了整个春天和我的整个童年。
树上的花打着朵，有单成一簇的，也有几朵团聚的。黝黑树枝上的朵朵白花，就像夜空中的星星点点，闪烁着微微的光芒。有些花儿上挂着些许的露珠，有了梨花的染浸，那露珠似乎也有了魔力般清香起来。
爷爷在地间劳作着，一声声锄地声传来。我在树下玩耍，玩累了就爬上树去吹风。梨树是极好爬的，一脚踩在龟裂的树皮上，另一只脚往上蹬。两手抓住旁边细小的树杈，不一会儿便到了树上。找着一枝可以坐下的树干，坐着，享受着无边的满足。只是不要碰坏了这些花儿便是。有时，用鼻子凑过去轻轻一嗅，夹杂着梨花香和树枝沉木的味道，我们拥便有了一整个春天。
梨花的纯白香气萦绕身边。微风掠过，那香气流在身上，掉落的花瓣也随即起舞，真像那寒冬的，带满了香气的雪花。
傍晚，日落西山，天边红霞映衬着爷爷和我的脸，该回家了。我趴在爷爷肩头，闻着爷爷身上的陈旧气味，睡着了。爷爷就像那些梨树，他的手臂就像树杈一样一直守护着我，伴我长大。
锄地声渐渐远去，随着童年一起湮没在时光中。凡事过往，皆为序章。
到外地好些年了，我唯独留恋那后山头的梨花味，只是再怀念也回不去了。不过，那味道会久久留在心头，永久挥之不去。
窗前的老梨树依旧挺立，天气回暖后，那梨香一定会再次流满全身，就像爷爷抚摸我一样。长大后，我把这些味道当作乡愁，陪着我一起流浪。
小镇的年
作者：周印
指导老师：陈洁
殷红的梅花染红了半山的雪，外公说，新年要来了。
小镇上过年是很有味道的，家家把准备好的鸡鸭宰了，叫声在寒冬凛冽的风中飘散。灯笼高高地悬在屋檐下，门上贴着红底金字写的对联，边上还挂着一串辣椒，是火红的热情的年。外婆在厨房里忙碌着，外公带我去买饺子皮。外公说，饺子皮得除夕这天早上去买，买来的面才皮实，包出来的饺子味道才会更好。
院子里停着裹着斑驳的锈迹的“凤凰牌”自行车，冬天的时候座位是很凉的，外公在上面缠了几块布，带着陈旧的味道。外公总是让我先上去，他扶着车把再上去，我看着他吃力地爬上车座，看着他手上青灰色的筋和从他斑白的鬓角上滑落的汗珠，我意识到，外公真的老了，而过了这个年，我就长大了。
江南的冬是不大冷的，特别是在这个被山环抱的小镇里，只能见得山腰上的，薄薄的一层雪，为新年平添的一份味道。三九的梅花是开得很艳的，一簇簇地，团在深色的枝干上，染红了洁白的雪。
外公卖力地蹬着自行车，带着烟火气的寒风吹拂起他花白的发丝，在阳光的照耀下，熠熠地闪着光。我攥着外公的衣角，闻着衣服上独特的，带着洗衣液和阳光的味道。路边的小店挂满了火一般红的灯笼，在冬日的冷风中熊熊地燃着。小孩嚷嚷着要买爆竹，大人们在与店家还价，自行车吱嘎吱嘎地，驶过去了。
面食店的老板格外地热情，多送了我们一斤面。外公问他为什么不回老家过年，他憨厚的笑容中带着几分无奈，说：“在哪过不是过。”正午的阳光透过薄薄的云层晒在他黝黑的皮肤上，散出柔软的年的味道。
外公依旧卖力地蹬着自行车，他有些累了，热气从他口中呼出，在空中缱绻着又飘散了。天色渐渐有些暗了，金黄的落日为小镇蒙上了一层纱。男人们站在门口寒暄着，女人们在厨房里忙碌着，饭菜喷香的味道从窗户中钻出来，带着腾腾的热气，罥在没了叶的枝干上，描绘着年的味道。
外公将自行车停到院子里，又被外婆招呼去包饺子。我站在阳台上望着夕阳，挂在雪白的山尖上，云朵像是偷喝了外公放在屋里的酒，泛起层层的红。
楼下的小孩放起了爆竹，在狭窄的小巷子里劈哩叭啦的响着，他们捂着耳朵又欢快地笑着，叫着。伴着电视里春晚的开场词，年的味道钻进小镇的砖瓦里，弥散在落满爆竹屑的青石地上。
外婆端来刚煮好的饺子，翻腾的热气朦胧了我的眼。外婆上挑的嘴角和蜿蜒的皱纹诉不尽岁月的蹉跎，但她眼中闪烁的光，终究是走向幸福的。
夜色笼罩在不大的镇上，烟花照亮了半边墨色的天和山上殷红的梅花。新年的雪花飘落了，孩子们的笑声交织着新年的味道，拥抱了整个小镇。
巷子深处，比邻而居
作者：陶蓓莉
指导老师：陈洁
悠长而又静谧的小巷子里有着小镇人们朴实的味道。
巷子头顶上盖着一席紫色的“遮阳布”——这是一颗大方的紫藤树，这就是巷口张大爷培育的。再向里走着闻见了一股醇厚的腊肉味，我知道这一定是李妈的手艺。巷子里总有着各色味道，你闻……
走向转角便到了我的家中。我闻到了一丝酒味，愈加浓烈，大概是米糟酒。总有着一股清香伴随着。这股清香的味道是甜甜的，它有着米糟不一般的味道。走进家中，果真是爷爷在倒弄他的“那两把刷子”。这可是让他在巷子里成名的“味道”——咸鸭蛋。
只见他坐在一个小椅子上，边上一盆泥和一盆米糟渣，他见着我，便招呼着我坐到他身边。我看这架势，他是想大干一场呀。“昨天日里，你李妈给我家送了几块腊肉。我想着也要到吃这咸鸭蛋的时候了。所以我也得给他们露两手。”他一边说着一边露着自豪的表情。
只见爷爷抓了一把土把鸭蛋包裹住再裹上米糟渣便又放入了一个小陶罐中。一个接着一个，十分的娴熟，我看着泥巴都能想到那一个月后的美味了。
不一会儿，一个又一个的陶罐都装满了。“我每个罐中装了八个，这个罐太小了，下次得换大的，不然哪吃得着几个呀。”他边说着边失落的摇了摇头，大抵是想把他的精湛手艺告诉更多人吧，但是最后他还是露出了幸福的表情。“你快拿去给他们送过去吧。”爷爷吩咐着。
我一家一家的走着，一边走着，一边闻着人家家里透露出的味道。嗯，这家是花香，这家是酒香，这家是腊肉香……我送给他们以后，他们都给了我回礼。
这是与咸鸭蛋不一样的味道。但我知道这其实是同一个味道，这都是在那个巷子里邻居们热情而又朴实的味道。这个巷子里有着静谧的而又让人怡然自得的味道，大抵这就是家的味道吧。
香木、中药、梨花、咸鸭蛋……
爷爷、母亲、小镇、街坊……
总有一个味道萦绕在你心头，总有一个人值得你思念。你心中久久不能忘怀的“味道”是什么呢？
